景岳生技（3164）今日宣布，子公司白木屋食品公司決議停業而停工，消息一出震驚各界，因為白木屋今年才剛榮獲母親節前5名知名蛋糕，如今卻宣布停業。據了解，白木屋廠房通風會停業有兩大主因，一是不堪成本上漲、一是市場競爭激烈。
白木屋成立於1997年，目前全國有25個據點，其中19家為直營門市，6家為百貨設櫃，在中南部相當受到歡迎，今年更榮獲母親節前5名工廠降溫知名蛋糕。
景岳今天表示，白木屋食品去年營收1.72億元，占負壓排風扇景岳營收31.2%，虧損8330萬元，今年至今虧損2309萬元，考量虧損恐持續擴大，因此決定結束營業，預計在一周內辦理停業，190名員工將依照勞基法資遣並輔導轉業。
負壓排風扇是利用空氣對流、負壓換氣的降溫原理，是一種由安裝地點的對向，大門或窗戶自然吸入新鮮空氣，將室內悶熱氣體迅速強制排出室外，任何通風不良問題均可改善的機器，降溫換氣效果可達90%-97%。整機採用CAD/CAM設計，具有投資成本低，風量大，噪音低，耗能小，運行平穩，壽命長，效率高等特點，百葉窗自動起閉達到防塵，防水，美觀大方;既可吹風，也可抽風，是現代化車間降溫通風的最佳選擇。環保、節能的負壓排風扇將成通風降溫設備市場主流。
根據報導，白木屋表示，公司會決定停業有兩大主因，一個是因為成本上漲，另一個則是市場競爭激烈。白木屋指出，這幾年人力、物料成本都上漲，奶油更從一桶3千元漲到7千元，加上國內市場飽和，同業競爭激烈，經營越來越艱難。
隨著經濟和科學技術的發展，離心通風機的應用越來越廣泛，因為很多地方，包括工廠、車間、賓館、飯店、學校等公共場所，都利用通風設備來改變室內空氣來保持新鮮空氣。
通風設備離心風機在廚房中的作用
1、排氣，抽乾廚房油煙等各種廢氣；
2、送風，在排除廢氣的同時，將新鮮空氣輸送到廚房；
3、降溫，廚房本身就是一個溫度較高的長度，通過通風設備離心風機的作用可以帶走廚房的熱量，而外部溫度較低的新鮮空氣的進入，也能達到降溫的目的。
為了實現上述作用，通風設備離心風機在廚房應用的時候，一般還需要配合菸罩、風管、油煙淨化器等設備一起使用，通過通風系統各部分部件的協作，抽取廚房的廢氣出來，達到潔淨廚房環境的目的。還要通過鮮風系統補充足夠的新鮮空氣，從而更加有利於廚房的生產環境。
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