陸佩蓉的Blog

你喜歡吃炸雞嗎？據法國最新研究指出，增加食用10％超加工（ultra-processed）食品，將提高14％的死亡風險，專家解釋這些食品多半含有大量的糖、鹽與飽和脂肪，有引發癌症與心血管疾病之虞造成早死。

這份刊登在《美國醫學會內科醫學期刊》（JAMA Internal Medicine）的研究指出「超加工食品以多樣原料工業化製成，這些原料是通常為技術與外觀目的而使用的添加劑」、「超加工食品多以零食、甜點、即食或加熱餐的形式被食用」；美國羅格斯大學營養學家費茲傑羅（Nurgul Fitzgerald）建議消費者在購買即食品時看清成分標示，「只買原料最少且原料你看得懂的產品」。

研究統計，牙周病人引發心臟病的機率是一般人的1~2倍，中風機率是3倍。由於心臟病的發生和血管的發炎密不可分，而牙齒正是身體內極普遍的發炎根源之一。若口腔長期存在細菌感染和慢性發炎，順著血液循環流到心臟，引發細菌性心內膜炎。並且極可能引發血管壁粥狀動脈硬化，增加血管阻塞及心肌梗塞的風險。此外，牙周病治療牙菌斑導致的牙齦炎易使身體免疫系統做出反應，使白血球增多，進而誘發心臟病。醫學新牙周病治療方式研究也指出，造成牙周病的基因位置，與心臟疾病的基因位置是接近的，牙周病者要特別關心心臟健康。

現代人飲食中，超加工食品占比偏高，該研究中有4萬4551名45歲以上成人參與，平均年齡57歲，73％為女性，在7年期間共有602人辭世，其中219人死於癌症、34人死於心血管疾病；研究顯示，1天1份炸雞將提高13％的死亡風險。

英國劍橋大學流行病學家弗洛希（Nita Forouhi）指出，該研究除顯示超加工食品易造成早死風險外，也反映出貧富階層的不平等，因這些食品較便宜活動假牙、高度行銷與即時可吃等，社會應更加關注並處理這些問題。

由於沒有維持良好的清潔習慣，導致牙周的病菌形成牙結石，長期累積下便會使齒槽骨流失，牙齦發炎紅腫流血，還會造成牙齦萎縮，牙根外露。甚至牙周病細菌也會蔓延全身，隨著血液循環流至心臟，增加心血管疾病的風險。即使接受完整的牙周治療，牙周病也只能得到良好的控制，不繼續惡化，並無法讓萎縮的牙周組織完全回復到原來的樣子。一般慢性牙周病分為輕度、中度、重度。輕度之患者須定期回診清潔牙潔石，必要時須搭配特殊器械進行牙齦下結石刮除術，以求控制發炎。中度至重度之牙周病患者除了上述牙周治療外需要合併牙周翻瓣手術、牙周再生手術或是牙根覆蓋術，以求徹底清除牙周的病菌並重建喪失之牙周組織。

高鐵左營站區禁菸範圍內違規吸菸問題相當嚴重，已影響高雄市城市形象。高雄市政府衛生局表示，高鐵左營站為高雄市重要地標，也是多數外來旅客對高雄的第一印象，將密集稽查，高鐵公司也將加強巡邏違規吸菸熱點，以及建置菸害防制環境，共同合作來維護無菸環境。

力推高鐵站無菸環境 立牌廣播都上演

依據菸害防制法第15條第1項第5款規定，高鐵牙周病治療方式左營站之站區範圍，不論室內、室外均屬禁菸範圍，全面禁止吸菸，違者將處新臺幣2,000元以上、一萬元以下之罰鍰；為徹底維護高鐵左營站區之無菸環境，高雄市政府衛生局配合高雄市政府警察局左營分局、內政部警政署鐵路警察局高雄分局左營分駐所警力，持續發動菸害防制聯合稽查，截至五月十四日止，已取締違規吸菸行為人共46人。

高鐵公司已請工作人員加強巡邏違規吸菸熱點，勸導吸菸民眾不得於高鐵站區吸菸，截至5月牙周病治療14日止，共勸導467位吸菸民眾，並透過站內提示廣播系統不定時方式廣播，宣導站區禁菸規定。

只有牙醫能夠發現牙周病的早期症狀，但隨著病情發展，其他症狀會慢慢顯現。這些症狀包括：
• 牙齦紅腫疼痛
• 刷牙或使用牙線時齒齦出血
• 牙齒偏移或鬆動
• 牙齒與牙齦之間有膿液
• 口臭不能消除
• 因為牙齦退縮，牙齒顯得更長
• 牙齦與牙齒分離
• 牙齒咬合方式發生變化
• 部分假牙的配合出現變化

菸害防治是世界趨勢 禁煙範圍持續擴大

高鐵公司並配合高雄市政府衛生局之措施，致力改善菸害防制環境，除了原有之禁菸標示及界定車站範圍紅線外，再針對高鐵左營站區違規吸菸之熱點，設置大型禁菸標示立牌，提醒往來民眾高鐵車站室內及「室外」禁菸範圍內不得吸菸之規定。

高雄市政府衛生局強調，目前全世界對菸害防制趨勢，可以預測禁菸範圍還會持續擴大，取締違規吸菸民眾，然後依法裁罰，是維護無菸環境最不得已的作法。在此呼籲吸活動假牙菸民眾，吸菸的害處不勝枚舉，為了您的健康請及早下定決心戒菸。

首先會為您全面檢查牙周狀況，包含Ｘ光攝影、牙周微探測針測量骨破壞、全口臨床照片提供治療前後的參考，若是嚴重的患者，我們建議進行顯微鏡細菌觀察與培養。牙周病初期的病人往往只需要「微創牙周治療」即可，但是嚴重牙周病則可能需要更積極全面的療程。治療時程因人而異，可能僅需單次療程、也可能需要數個月的長期治療。醫師將悉心根據您個別情況，給予最適合的牙周治療方式。藉由顯微微創方式，有經驗的醫師會精密微觀牙周各處的大小「病灶」，輔以人體工學之高精密手術儀器，徹底清除牙結石，並將治療工具深入牙齦發炎底部，完整將牙根表面的毒素刮除，有效抑制細菌發炎，還給牙齒生長一個乾淨、安全的空間，以利接下來牙周組織的癒合！過程中，無須切開牙齦，出血量自然微乎其微，還可配合防蛀牙與去敏感的處理，並進一步導入殺菌物質，大幅增加治療成效。過程中您幾乎感受不到痛的感覺，而且復原速度極為迅速。

有網友上網控訴，與朋友到宜蘭玩住民宿，因小孩尿床，民宿業者索賠2000元，幾乎跟住宿費一樣，讓他上網詢問這是否合理。但貼文中提到的多細節與賠償邏輯，反而在批踢踢上被噓爆，還引來眾多網友指責「根本奧客」，譏諷說「你去清就不用付錢了啊！」

網友在批踢踢上貼文，說與朋友到宜蘭進行兩天一夜旅遊，住在民宿裡，退房後接到老闆電話，認為其中一間床墊上濕濕的，「如果尿床要收2000元清潔費」，另外一間內則有飲料打翻的紫色痕跡，原PO問「2000元起跳的清潔費是否合理？」說已經到警局詢問，還提到「住宿費一晚也才2200、現在卻要付出比住房費更高的金額」。

原本的請問文，沒想到卻招來一片罵聲，直說這種人就是台灣最美麗的風景，「根本奧客無誤」。不少人點出文章重點，是被老闆發現後才來抱怨，如果老闆沒發現，是否就裝傻，「讓下一個牙周病治療客人躺被尿過的床？」

牙齦流血怎麼辦? 健康的牙齦在刷牙時是不會流血的，牙齦流血往往由牙菌斑所造成，而牙菌斑是持續在牙齒周圍、表面和牙縫堆積而形成的細菌黏性薄膜。若沒有去除牙菌斑，可能會造成牙齦炎而導致刷牙流血的情況發生。然而，仍有許多其他可能造成牙齦流血的成因。這些成因包括了過度刷牙或刷牙太用力、新牙刷或牙線使用習慣，以及某些藥物。同時，採用不同於往的口腔衛生習慣，以下是幾個簡單的步驟，幫助去除牙菌斑，減少牙齦流血之發生率：使用含重碳酸鈉低研磨配方的牙膏，配合正確刷牙習慣，每天刷牙兩次，每次至少兩分鐘。使用具有小刷頭與軟質圓頭刷毛的手動或電動牙刷，要特別注意牙齦線。使用牙線或牙間刷，將牙菌斑從難以觸及的區域 (例如牙縫) 去除。使用漱口水，提供日常牙齦防護。定期向牙醫師就診，因為牙醫師可能在您發生任何徵兆前，發現牙齦相關問題。如果發生牙齦流血，請立即提出來，那麼牙醫師就可以在情況變得更嚴重之前，協助進行處置。

還有網友說原PO的邏輯有問題，並舉例「租車1天2千，車禍撞壞要修2萬牙周病治療方式，你跟我說租金2千而已要賠2萬不合理？」獲得不少人認同；而牙周病治療方式先弄髒民宿床墊，被求償後反而找警察幫忙的過程，也被批評是「做賊的喊抓賊」。

許多服務業網友上網分享，尿床不是換床單就好，是尿騷味已經滲入，「沒要你賠整張床就很佛心了」，更憂慮這樣的惡人先告狀的家長，不知未來教出的小孩會變成怎樣？

洗牙有人稱作潔牙，而它的正式名稱為「齒垢刮除術」，也就是藉著超音波洗牙機去除附著於牙頸部與牙齦溝之間的軟、硬物質，來確保牙周組織及牙齒的健康。所謂軟物質是指牙菌斑，它是由於食物的殘渣、細胞上皮及細菌混合在一起，緊附於牙齒上。它不但會造成口臭，而且會分泌許多酵素及毒素，來破壞牙齒及其周圍組織，造成蛀牙及牙齦炎。正確的牙周治療建議定期半年洗牙一次並配合正確潔牙方式，可有效預防牙周病的發生。